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凯特王妃靠它一个月减了10斤,食谱奉上

来源:未知   作者:the weeknd   日期:2017-10-06 13:19

经常被美帝人民早餐拿来泡冰牛奶吃,为了保证口味添加了大量的糖和添加剂,减肥重灾区,披着健康外衣的糖罐子

秋天是最考验人的体质的季节,爆痘、长胖,一不小心就暴露身上的缺点!一到了秋冬,身体就好像装了吸油装置,体重开始盲目地往上飚

而在欧美国家的这个季节,一直都有用一种营养满满的“超级食物”来排毒的习惯,是众多女星、超模菜单中最常见的存在!这位“菜单明星”就是燕麦

英国王妃凯特在接受采访时向大家分享,她在婚礼前 1 个月,靠吃燕麦减掉了近 10 斤的体重,穿上了她梦寐以求的婚纱美美地出嫁

而在模特的食谱中,比如、超模吉赛尔·邦臣、辛迪·克劳馥,燕麦也是最常见的食材

像是珍妮佛·安妮斯顿、米兰达·可儿,到现在都还是把燕麦作为早餐的选择之一,既然身材好的人都在吃,那火辣君不在这个季节科普一下它,就太对不起你们了!

毕竟,比起 iPhone X、iPhone 8 什么的,不长胖才是更紧要的

关于燕麦的小知识

- 减肥功能 -

纯燕麦片的热量是 367 大卡 / 100 克,几乎和大米的热量差不多,但是,可溶性膳食纤维却是大米的 12 倍,是白面包的 3 倍,人体吸收后容易形成饱腹感,简单说就是比米饭面包更扛饿!

燕麦片是燕麦粒轧制而成,煮出来会很粘稠,这是由其中的 β-葡聚糖健康成分所造成的,而燕麦的降血脂、降血糖、高饱腹、利于通便的效果,其实就和这种粘稠物质密切相关

它就像一把清洁小海绵,吸附走肠道里多余的油腻和垃圾,并帮助快速将垃圾排出体外

- 提高运动表现 -

燕麦中含有丰富的碳水和蛋白质,科学研究也证实在运动前 45 分钟到一个小时吃燕麦补充能量,可以对运动表现有所提升!

在奥运比赛期间大部分运动员都会以燕麦做早餐,尤其会严格控制自己体重的运动员,多会选择燕麦这种营养丰富饱足感又很强的食物

丰富的维生素 B1、 B2、 E、叶酸等,可以改善血液循环;含有的钙、磷、铁、锌、锰等矿物质也有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效

- 性价比高 -

最后一个优点,大概就是价格实在了,燕麦已经流行这么久,普及率相对高,营养价值很高却没有像藜麦一样因为被包装成“超级食物”而价格上涨,比较接地气又好料理,还有什么理由不试试呢?

这么说吧,省下一个 iPhone X 的钱,就能买半吨燕麦了···

不过,市面上的燕麦片实在有太多种,要如何买到能减肥又好吃的燕麦呢?火辣君今天就来教教大家燕麦片要怎么选~燕麦大致分成这几种:

1. 刀切/钢切燕麦

Steel-Cut Oats

燕麦米简单的被切割成碎片就是刀切燕麦了因为加工少,所以最大程度上保留了膳食纤维缺点就是需要煮很久才可以吃像我们这种睁眼就要吃早餐的人实在是等不及

2. 传统燕麦

Rolled Oats

燕麦米先蒸熟,再压扁晒干就有了传统燕麦两种英文名其实指的都是传统燕麦,没有大区别传统燕麦的烹饪时间和膳食纤维留存度介于中间,如果想要快速的吃到早餐,传统燕麦是最健康的选择

3. 快熟燕麦

Quick / Instant Oats

比传统燕麦压得更薄,也更容易煮熟,对于喜欢粗粮口感的人来说,嚼劲不够但是却很适合在烘焙的时候用,比如做燕麦麦芬或者燕麦饼干,也是市面上最被大众接受的热牛奶泡 2 分钟或是泡牛奶冰上一整晚就可以直接吃了

随着食品工业越来越发达,早餐麦片的口味和功能性也越来越多,再加上不同国家和地区的不同做法,现在超市里我们有了很多基础燕麦片之外的选择但是这些早餐麦片并不一定健康,尤其是对于减脂的人来说,美国很流行的早餐谷物就最好不要吃了

4. 早餐谷物麦片

Cereal

指的是超市里卖的这种经过深加工,添加了糖或者食用色素的即使早餐麦片

5. 什锦燕麦

Muesli

多数英属国家的叫法,纯天然的少加工的谷物,再配上一些坚果或者果干和 Cereal 相比算是比较健康的选择,甜味多来自于果干本身的甜味

总结:

√ 传统燕麦片是健康减肥的首选,营养丰富,饱腹感强

√ 颗粒完整的快煮燕麦也是平衡营养和便捷的健康减肥选择

√ 常见的水果燕麦、早餐麦片、儿童麦片营养和减肥效果极低,不适合减肥

减脂燕麦怎么吃出美味?

- 燕麦薏仁粥美白粥 -

燕麦和燕麦麸含有丰富的膳食纤维和紧肤蛋白,这与薏仁消肿美白的作用相辅相成,中西方营养相碰撞,别样的有味

食材:

燕麦+燕麦麸........ ½ 杯

即食腰豆........ ½ 杯

薏米....... ½ 杯

水...... 3 杯

盐......适量

做法:

1、 前一晚取薏米泡水备用;

2、 放泡过的薏米,燕麦,水放入电饭煲,蒸煮一个小时至熟透;

3、 放入少许盐调味;

4、 搭配适量的熟腰豆搭配食用即可

薏米搭配燕麦和燕麦,集合了中西方的营养智慧,几种食材在口中回味绵长,爱上这种味道就会停不下来~

- 燕麦蔬菜鸡蛋饼 -

炒燕麦和鸡蛋饼结合在一起,香到怀疑人生!

食材:

燕麦......3 汤匙

菠菜叶......适量

胡萝卜丝......适量

鸡蛋......2 个

做法:

1、煎锅加入油,放入燕麦炒上色取出备用;

2、菠菜切碎,胡萝卜切丝备用;

3、取一个碗,打入鸡蛋,加入少许盐,黑胡椒拌匀备用;

4、热锅刷上少许油,放入菠菜叶,萝卜丝,燕麦片和燕麦麸均匀铺在锅底,倒入蛋液均匀摊成饼状,两面煎熟;

5、取出切片即可

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