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宝宝夏天多喝汤更有营养?这4大误区别再犯了!

来源:未知   作者:吴博士   日期:2018-07-31 10:06

原标题:宝宝夏天多喝汤更有营养?这4大误区别再犯了!

现在,越来越多的家长都认识到市面上花花绿绿的饮料会对宝宝身体带来损害,所以除了白开水,各种汤汤水水便成了家长们的首选。

而许多家长认为汤中营养丰富,利于消化吸收,于是在宝宝能吃辅食后汤便成了饭桌上的主角。但物极必反,也有很多家庭陷入了喝汤的误区!今天斌姐就来给大家详细分析一下。

(图片来自育儿互助营养与辅食群:Jack妈)

误区1:给宝宝吃汤泡饭

如果在《中国营养膳食指南》推荐的膳食框架下,坚持合理膳食、同时将汤泡饭作为膳食的组成部分,是没有问题的。但很多家长错误地认为,汤泡着饭营养又健康,孩子更容易下咽,所以汤泡饭成了宝宝每天的常规吃法。

其实长期汤泡饭同时吃容易吞咽的饭菜,是一种不健康的饮食方式。宝宝在生长发育过程中,牙齿的咀嚼能力的锻炼也是很重要的一项,咀嚼能力的弱化,会导致宝宝无法咀嚼较粗或较硬的食物,有可能造成营养不均衡、挑食、吞咽困难等问题,汤泡饭让宝宝容易下咽的同时,也减少了宝宝锻炼咀嚼能力的机会。如果家长担心宝宝下咽的问题,可以把菜切成碎丁、或者烹饪的时候做的软烂一些,同样可以解决这个问题。

(图片来自育儿互助营养与辅食群:桐桐妈)

误区2:只喝汤不吃肉

中国传统的养生观点认为,食物的营养在汤里。爸爸妈妈们当然希望把最好的“精华”都给宝宝,于是只给宝宝喝汤,不给宝宝吃煲汤的食材。要知道汤的营养全部来自原料,原料中有水溶性的营养素和非水溶性营养素,水溶性维生素C、矿物质会少部分进入汤内,非水溶性的蛋白质90%左右仍留在食材里,汤里仅有一些“氨基酸碎片”,汤里的营养素含量不足总量的10%,恰恰“精华”依旧保留在食材中。而且,汤中的嘌呤和乳化脂肪含量也很高,加重肝和肾脏负担的同时,也会使宝宝摄入过多的脂肪。因此,在给宝宝喝汤的同时也要给宝宝吃点“汤渣”。

(图片来自育儿互助营养与辅食群:一贝妈妈)

误区3:多喝汤少吃饭

同样的道理,由于食材的大部分营养并不在汤里,父母多喝汤少吃饭的做法会导致宝宝营养素的大量缺失。而且多喝汤的同时,其他干的食物到了胃里就会吸水膨胀,饱胀的感觉会比纯吃干食物的时候提前到来,没有多少营养的汤汤水水占据的宝宝的肚子,所以会出现宝宝在饭点吃得饱饱的,而过一会又饿了的情况。

有些家长会说:等宝宝先吃完饭,再喝汤不就可以了吗?由于此时宝宝大多已经吃饱了,再喝汤容易撑大胃口,如果是脂肪含量高的汤还容易造成肥胖。所以,宝宝要多吃水果和蔬菜、荤素搭配,汤适量即可,或者汤做为宝宝加餐来食用。

关于汤的量,绝对不能用这些汤水完全的取代白开水。

六个月以前的宝宝可以通过母乳来获取所有营养物质,所以不建议喝汤水。六个月至一岁的宝宝每天汤水占一天液体水分的20%~30%左右。一岁以上的宝宝可以占到30%~50%。

根据季节、环境等因素,宝宝的需水量不尽相同,以尿液是否为淡黄色为标准。

(图片来自育儿互助营养与辅食群:九月妈)

误区4:给宝宝喝浓汤

很多家长都对“浓汤”、“高汤”很推崇,觉得汤越浓就营养越好,老火靓汤孩子喝了更补。事实上,汤熬的时间越久,里面的有害物质也就越多,孩子喝了也更不利于健康。而且要想做到汤浓,必然要煲较长时间,食材中的营养成分反而会被破坏。所以,汤以清淡不浓,味道鲜美为宜,并不是越浓越好,一定要从低浓度开始,味道做的清淡一点,避免刺激宝宝娇弱的脾胃或者造成宝宝口味过重的问题。如果汤里要放蔬菜,必须等汤煲好以后随放随吃,以减少维生素的损失。

汤作为几千年的传统美食,一直在中国饮食文化中占据了重要的地位,宝爸宝妈们一定也想让自己的宝宝体会这鲜美可口的滋味、丰富全面的营养、极易消化吸收的美食,只要掌握了科学的喝汤方法,相信每位家长都一定会为自己的宝宝“煲”出健康之汤!

(图片来自育儿互助营养与辅食群:春小朵妈妈)

斌姐碎碎念:

你经常给孩子制作哪款汤?

欢迎在留言区分享或晒图。返回搜狐,查看更多

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