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吃糖,真的有百害而無一利嗎?

来源:未知   作者:吴博士   日期:2018-01-09 10:38

但在物質豐富的今天,我們對能量的需求已經出現過剩,如果一個孩子過量吃糖,又不注意口腔清潔,就很容易産生蛀牙;同樣,一個糖尿病人,如果大量吃糖,也會導致其血糖出現較大幅度的波動;更有一些研究證明,血糖升高會導致體內激素水準發生變化,一些敏感的人群更容易長痘痘;如果在每天膳食能量充足的情況下,再吃過多的糖,也容易導致能量攝入過剩,容易誘發肥胖

吃糖,真的有百害而無一利嗎?

2018年01月08日 09:55來源:人民網

不論是孩子還是大人,喜歡吃甜食是人的本能,而這種本能在小孩子和女孩子身上表現得可能會更明顯

一提到糖,我們都會主動聯想到“不健康”這個詞彙,因為,我們經常聽説吃糖會導致蛀牙,還聽説吃糖會導致糖尿病,甚至還聽説過吃糖多了會長痘痘、會發胖等等吃糖,真的有百害而無一利嗎?

糖果本身是一種非常普通的食物,富含能量,而這種能量主要來自於碳水化合物但現在有不少的糖果在製作過程中會添加一些油脂,則糖果的能量就來自於這些碳水化合物和脂肪

在食物短缺年代,或者是一些貧困的地區或國家,當我們給孩子一些糖果時,他們會感到非常開心這是因為“甜”這種味道會給人帶來一種美妙的感受,這種感受主要來自於“甜”刺激讓大腦産生的“多巴胺”為什麼“甜”能刺激人大腦産生多巴胺讓人感覺開心呢?這是因為在人類進化歷程中,“甜”往往和能量聯繫在一起,吃起來感覺“甜”的食物富含能量,像自然界的水果、薯類、部分糧食等等

在我們生活中,除了單純的去吃糖果,還有很多途徑也可以吃到糖除了我們説的主食和薯類等這些富含碳水化合物的糖類之外,精製糖的來源也非常豐富,例如甜點、冰激淩、含糖咖啡、餅乾巧克力、含糖酸奶等等,甚至有的時候我們無法規避這些糖的攝入但是大家也無需擔心,因為根據《中國居民膳食指南2016》的建議,我們每天精製糖的攝入量只要控制在50g以內即可

一些研究表明,適當的攝入精製糖,尤其是在早餐時攝入一些含有精製糖的食物,可以讓接下來的一天對攝入含有精製糖食物的意願降低,不僅如此,早晨攝入含有精製糖的早餐相對來説還不容易給身體帶來負擔在減重的人群中做的實驗也顯示,只在早晨中添加一定量甜食的減肥人群,他們的減重持久性要明顯高於那些全天膳食中都沒有甜食的人更加長久,而且減肥效果也更加顯著

不管是糖果也好,是富含精製糖的食物也罷,我們都應該理性客觀看待它們它們只是一些容易吸引我們味蕾的普通食物,只要我們擁有豐富的營養學知識,就可以很好的利用它們,這既讓我們身心愉悅,又有助於身體健康中國營養師聯盟執行秘書長 于良

(責任編輯 :支艷蓉)

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