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黑心长达一年!新北查获漂白豆芽菜 流向双北

来源:未知   作者:侠客   日期:2017-06-15 12:19

记者杨晴雯/台北报导

新北市卫生局於今(15)天凌晨时分会同台北市调查处人员,前往新店一间无市招豆芽菜制造厂,展开联合搜索调查,结果发现业者涉嫌违法添加工业用漂白剂低亚硫酸钠(俗称保险粉)於豆芽菜漂白,现场立即扣押并责付业者保管50公斤装8桶工业用漂白剂及上列问题产品共约2,740公斤。

▲新北市卫生局今(15)天查获新店一处无市招豆芽菜制造厂非法进行豆芽菜漂白。(图/新北市卫生局提供)

新北市卫生局食品药物管理科科长刘君豪说,这间无市招豆芽菜制造厂是位在新北市新店区环河路116-1号,该局於查核时发现,该址2楼见有8桶工业用低亚硫酸钠(Hydrosulfite EN),立即於现场进行泡水豆芽菜二氧化硫快筛检测,检验结果呈阳性,随即抽样带回该局实验室检验二氧化硫残留量,检验结果0.2g/kg,标准为不得检出;业者已坦承制售的豆芽菜有浸泡工业用漂白水,目的为漂白用途,已违反食安法规定。

刘君豪表示,据负责人声称案内产品均贩售予双北传统果菜市场或散户,每日贩售约2,000台斤。现场清点浸泡後豆芽菜,计大箱41箱(50kg/箱)、小箱23箱(30kg/箱),共计2,740公斤,相关涉违规之进销货凭证及电脑资料皆由台北市调处扣押,是否还有其他下有厂商,仍再调查中。 此案已违反食安法第15条第1项第10款规定,处7年以下有期徒刑,得并科新台币8千万元以下罚金。另依同法第52条应予没入销毁。

刘君豪表示,世界卫生组织指出,以一个体重60公斤的成年人来说,一天摄取小於42毫克的低亚硫酸钠,能够正常排出体外,但超过的话可能会囤积在体内,引发腹泻、呕吐、或过敏症状,如哮喘、呼吸困难等情形。

该卫生局呼吁,一般生鲜未漂白的豆芽菜呈黄色或棕色,而漂白过的豆芽菜,色泽光亮。在选购豆芽菜时,应避免购买外观过白、且闻起来有异味的豆芽菜,如果仍不放心,建议食用前用清水浸泡,多次换水,烹煮时将锅盖打开,帮助残余物质挥发,以维护民众权益及食品卫生安全。

刘君豪提到,依食品安全卫生管理第7条第5项规定,食品业者应实施自主管理,确保食品卫生安全。同时食品业者於发现产品有危害卫生安全之虞时,应即主动停止制造、加工、贩卖及办理回收,并通报直辖市、县(市)主管机关,同法第47条规定,违反第7条第5项规定处新台币3万元以上300万元以下罚锾;情节重大者,并得命其歇业、停业一定期间、废止其公司、商业、工厂之全部或部分登记事项,或食品业者之登录;经废止登录者,一年内不得再申请重新登录。

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